Uusaasta lauale sobib suurepäraselt kukeseene või kana moodi kaunistatud salat. Ehete valmistamiseks kasutatakse peeneks hakitud valget või keedetud muna munakollast, mitmevärvilisi paprikaid noka, kammkarbi ja saba jaoks ning rohelisi.
See on vajalik
- Salatitooted:
- • Keedetud liha (kana, veiseliha) - 400 gr.
- • juust - 200 gr.
- • Kanamunad - 3 tk.
- • Sibul - 1 tk.
- • Seened (šampinjonid, mesi agarics) - 300 gr.
- • majonees - 300 gr.
- • Must pipar (jahvatatud) - noaotsal
- • Sool maitse järgi
- • Taimeõli - 1-2 spl. lusikad
- Dekoratsioonitooted:
- • Paprika kaunistuseks - 1 tk.
- • rohelised (till, petersell, salat)
Juhised
Samm 1
Haki keedetud liha peeneks kuubikuteks või väikesteks kuubikuteks. Koorige köögiviljad ja maitsetaimed. Loputage seened ja tükeldage noaga. Haki kooritud sibul peeneks ja saatke see koos seentega praadimisalusele, kuni sibul on kuldpruun. Riivi juust peene riiviga.
2. samm
Keeda kanamune vähemalt 10 minutit. Koori 2 muna ja haki peeneks. Lõika pool ühest munast ümmargusteks viiludeks, ülejäänud tükelda riivis. Seda saab kasutada salati kaunistamiseks.
3. samm
Kogume salati. Ühendage kausis kana, seened sibulaga, juust, keedetud munad ja majonees. Lisage soola. Jahvatatud pipar ja segage. Me levitame tassi salatilehed või muud rohelised, moodustame saadud segust kukekujulise kujukese.
4. samm
Kaunista keedetud väikeste purustatud munadega. Nokk ja kammkarp tuleb lõigata punasest paprikast. Pange kollasest ja rohelisest paprikast ilus kukesaba.
