Maitsev roog vene rahvusköögist. Läätsed pole mitte ainult maitsev toode, vaid ka väga tervislikud, kuulsad kõrge valgu- ja rauasisalduse poolest. Iga koduperenaine saab tunni jooksul roa lihtsalt valmistada.
See on vajalik
- - 200 g musti läätsesid (kuid võite kasutada mis tahes);
- - 1 magus paprika;
- - 2 keskmise suurusega sibulat;
- - 50-60 g kuivatatud tomateid;
- - 3-4 küüslauguküünt;
- - 2-3 spl. taimeõli;
- - 2 porgandit;
- - must pipar;
- - sool;
- - maitse järgi punane kuum pipar.
Juhised
Samm 1
Valmistage köögileti juures kõik vajalikud koostisosad. Loputage ja koorige kõik köögiviljad, mis teil on. Riivi porgand jämeda riiviga. Haki paprika ja sibul peeneks.
2. samm
Alustage kõigepealt sibulate praadimist. Kui sibul on kuldne, lisage sellele porgand. Tükelda tomatid ja haki küüslauk.
3. samm
Lisage sibula ja porgandiga praepannile kuivatatud tomatid ja paprika, valage pool klaasi keeva veega, katke kaanega ja laske 3 minutit podiseda. Seejärel lisage läätsed, valage kõik keeva veega ja küpseta tasasel tulel.
4. samm
Lisage küüslauk, sool ja pipar oma maitse järgi 5 minutit, kuni see on küps. Pange valmis roog taldrikutele ja seda saab serveerida nii külalistele kui ka teie perele.
