Röstitud veiseliha retsept sobib väga hästi mitte ainult lihasõpradele, vaid ka neile, kes lihtsalt armastavad maitsvalt süüa. Toiduvalmistamine võtab aega umbes tund, kuid lõpptulemus rõõmustab teid, teie peret ja külalisi piduliku laua taga.
See on vajalik
- - 900 g veiseliha viljaliha;
- - 100-120 ml oliiviõli;
- - 2 spl. leivapuru;
- - 2 kimp rohelist (till, petersell);
- - 1 sibul;
- - 600 g ube (rohelised oad);
- - 2 küüslauguküünt;
- - 1 spl. sinep;
- - lisage maitse järgi soola ja pipart;
- - 1 purk kooritud tomateid.
Juhised
Samm 1
Soojendage kapp koos ahjuga 180 kraadini. Peske veisefilee hästi, kuivatage see, sool ja pipar. Seejärel prae kahest supilusikatäiest oliiviõlist igalt poolt kuldpruuniks.
2. samm
Loputage rohelisi, kuivatage, eemaldage varred. Haki rohelised. Sega juurde sinep ja riivsai.
3. samm
Määri segu liha peale. Küpseta eelsoojendatud ahjus 50 minutit.
4. samm
Kaunista oad peenete viiludega. Tükelda sibul, küüslauk ja prae ülejäänud oliiviõlis. Viige tomatid ilma mahla, eelsoola ja piprata, keetke umbes 10 minutit.
5. samm
Asetage röstitud veiseliha viiludeks ja serveerige portsjonite kaupa või ühisel köögiviljaroal.
