Rõõmustage oma lähedasi selle maitsva koogiga. Neile meeldib see! Samuti saab seda pirukat sõprade saabumiseks õigel ajal serveerida, see võib hästi asendada pearoa.
See on vajalik
- - 2,5 tassi jahu
- - 100 g võid
- - 2 muna
- - 300 g kodujuustu
- - näpuotsatäis soola
- Täitmiseks:
- - 200 g hakkliha
- - 3 tk keedetud munad
- - 2 tk toored munad
- - 100 g sulatatud juustu
- - 2 tomatit
- - sool, vürtsid maitse järgi
Juhised
Samm 1
Lõika või tükkideks. On soovitav, et õli oleks toatemperatuuril, siis on teil sellega lihtsam töötada. Sõelu jahu läbi sõela hapnikuga varustamiseks ja soovimatute tükkide eemaldamiseks ning lisa sellele soola ja võid.
2. samm
Hõõru või jahu hulka, lisades järk-järgult kohupiima. Lisa munad tainale ja sõtku. Pange 20 minutiks külmkappi. Pärast taigna väljavõtmist keerake see lahti, eraldades osa, katke saadud taignaga taimeõliga määritud vorm. Vajutage tainas külgedele.
3. samm
Eraldage munakollased valgetest ja lisage hakklihale koos keedetud munadega. Pange oravad külmkappi, sest need tulevad ikka kasuks. Puista hakkliha enda valitud vürtsidega. See võib olla hakkliha, kuivatatud basiiliku või Provence'i ürtide maitseaine. Segage täidis põhjalikult ja asetage vormi.
4. samm
Pange täidise peale hakitud tomatid. Pange tomatite peale kiht juustu. Vahusta jahtunud munavalged koos soolaga vahule ja vala täidisele. Rulli järelejäänud tainas lahti ja lõika viiludeks. Pange plaadid koogi peale.
5. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Pange sinna pirukas. Lase küpseda umbes 45 minutit. Proovige aeg-ajalt kontrollida, kas kook on küps, kuna ahjude võimsus on erinev.
