Kas soovite teie või teie pere kotlette ja külmikus pole liha ega kala? Valmistage kapsapähkleid! See on väga tervislik ja väga maitsev roog, mida muu hulgas pole keeruline valmistada.
See on vajalik
-
- 1 kg valget kapsast;
- pool klaasi manna;
- 3 kana muna;
- keskmine sibul;
- tükk võid;
- riivsai;
- taimeõli;
- sool
- pipar.
Juhised
Samm 1
Valmistage kapsas. Pese kapsa pea, kuivatage see veidi. Haki kapsas peeneks. Köögikombaini saate kasutada sobivate nugade valimisel või tavalise lihaveskiga. Pange hakitud kapsas emailkastrulisse, lisage vesi, üks supilusikatäis taimeõli, pange tulele ja keetke kuni pool keedetud.
2. samm
Vala manna manna keeva massi sisse õhukese joana, pidevalt lusikaga segades. Veenduge, et tükke ei moodustuks. Küpseta tasasel tulel pidevalt segades.
3. samm
Umbes viieteistkümne minuti pärast näete, et mass hakkab seintelt kergesti kooruma. See tähendab, et saate tule välja lülitada. Pärast seda jahutage segu, lisage soola ja pipart, nagu soovite. Segage.
4. samm
Haki sibulad väga peeneks. Pange pliidile väike pann, lülitage tule sisse. Sulata sellele tükk võid ja vala sinna tükeldatud sibul. Prae helekuldseks.
5. samm
Naaske põhimassi juurde, purustage seal munad, valage praetud sibulad. Sega kõik korralikult läbi.
6. samm
Järgmisena moodustage oma kätega massist väikesed ovaalsed kotletid. Selleks, et nn hakkliha tükid ei jääks teie kätele, niisutage neid perioodiliselt külma veega. Valage riivsaia eraldi kaussi. Puista sisse iga kotlet, mille sa nendesse teed.
7. samm
Valage taimeõli suurde pannile, soojendage ja asetage küpsetised. Prae kumbki kuldseks ja krõbedaks.
8. samm
Serveeri neid kotlette oma lemmikroogaga või eraldi, iseseisva ja isemajandava tassina. Lisaks võite neid serveerida mingisuguse kastmega, näiteks majoneesi või ketšupiga, või lihtsalt panna lusikatäis hapukoort.
