Toitumisspetsialistid ütlevad, et hommikul peab inimene ilma ebaõnnestumiseta hommikusööki sööma. Esimene söögikord annab kehale kogu päeva jaoks täieliku energia ja jõu. Samal ajal on väga oluline, et see esimene söögikord oleks valmis ja tassi kohvi või musta teed koos võileivaga ei saa liigitada tervislikeks hommikusöökideks.
Hommikusöögiks on kasulik keeta putru, pajaroogasid, kergeid salateid.
Keedukannud on uskumatult toitvad ega sobi lihtsalt hommikusöögiks. Ja kui need sisaldavad palju kasulikke komponente, siis nimetatakse seda magustoitu õigustatult kasulikuks.
Hommikusöögiks saate valmistada suurepärase manna-pajaroa kõrvitsaga, mida söövad rõõmuga nii lapsed kui ka täiskasvanud, kaalujälgijad ja gurmaanid.
Vajalikud tooted
- kõrvits 520 g.
- lauasool üks näputäis
- kõrge rasvasisaldusega kodujuust 260 g.
- rasvane hapukoor, vedel moos või konservid (kastmena)
- manna 110 g.
- või (küpsetusplaadi või vormi määrimiseks)
- piim 300 ml.
- kana värske muna 4 tükki
- tavaline suhkruliiv 160 g.
- vanilliin (või vanillisuhkur) 1 kotike 1,5 g.
Retsept
Manna ja täispiimast valmistatakse kõige tavalisemal viisil üsna paks puder. Küpsemise ajal peaksite kõrvitsa koorima ja selle viljaliha väikesteks viiludeks lõikama. Pange purustatud kõrvits nõutava mahuga kastrulisse ja valage filtreeritud veega nii, et see kataks kõrvitsa. Järgmisena viige kõigepealt kastruli sisu keemiseni, seejärel jätkake küpsetamist veel viis minutit.
Sega kõik koostisosad, välja arvatud kõrvits ja kaste, need on: suhkur, munad, keedetud manna (lase enne jahtuda), kodujuust, sool, vanilliin, klopi mass segistiga pajaroogaks.
Manna pajaroogade keetmiseks valige sobiva suurusega vorm, on soovitav, et see ei oleks lai. Pajaroog osutub ilusaks, kui see on paks, ja kui valite laia ahjuplaadi, lagunevad pajaroogade tükid. Valitud küpsetusnõu tuleks seestpoolt rikkalikult võiga määrida, seejärel valada sellesse ja jaotada kohupiimamass ühtlaselt ning valada peale keedetud kõrvits. Küpsetamiseks pange toorik eelnevalt 180 kraadini kuumutatud ahju, küpsetage kakskümmend viis minutit.
Oluline on manna küpsetada tükkideta, selleks ärge kiirustage ja lisage teravilja aeglaselt, segades piima. Samuti on oluline manna küpsetada madalal kuumusel, nii et piim ei keeda ära ja midagi ei põle läbi, lihtsalt ärge unustage segamist.
Niipea kui manna pajaroog kõrvitsaga on veidi jahtunud, saate seda kohe serveerida koos omatehtud hapukoorega.
