Kodujuusturoogade hulgas on pajaroog üks kiiremaid ja lihtsamaid. Korralikult küpsetatuna hindavad seda isegi need, kellele kodujuust tegelikult ei meeldi. Kodujuustu pajaroog on suurepärane tervislik magustoit, kuid mitte ainult - see võib olla ka täiesti iseseisev õhtusöök või hommikusöök.
See on vajalik
-
- Kodujuust - 500 g;
- Muna - 1 tükk;
- suhkur - 3 spl. l.
- või - 2 spl. l.
- hapukoor - 3 spl. l.
- kerged rosinad - 100 g;
- manna - 2 spl. l.
- vanillisuhkur - 1 kotike;
Juhised
Samm 1
Tükkidest lahti saamiseks hõõruge kodujuust läbi sõela või väntage läbi lihaveski. Kui kohupiim on väga märg, mähkige see eelnevalt marli sisse ja pange see nõusse, nii et üleliigne vedelik oleks klaas.
2. samm
Leota rosinaid vähemalt tund enne küpsetamist soojas vees.
3. samm
Pange õli pehmendamiseks eelnevalt külmkappi.
4. samm
Klopi lahti muna ja suhkur.
5. samm
Lisa kohupiimale ükshaaval lahtiklopitud muna, pehmendatud või, sool, hapukoor, vanillisuhkur ja jahvata korralikult.
6. samm
Kurna rosinad ja loputa korralikult läbi.
7. samm
Lisa kohupiimamassile manna ja rosinad, sega.
8. samm
Määri küpsetusvorm võiga ja puista peale manna või purustatud küpsiseid.
9. samm
Pange kohupiimamass vormi, tasandage ülaosa ja pintseldage seda veidi hapukoorega.
10. samm
Küpseta 200 kraadini kuumutatud ahjus umbes 30 minutit, kuni pealmine osa on pruunistunud.
11. samm
Enne serveerimist jahutage pajaroog soojaks.
