Kohupiima pajaroog on lihtsalt ideaalne hommikueine. Maitsev ja tervislik ning valmistamine on üsna lihtne. Suurepärane päeva algus kogu perele.
See on vajalik
-
- kõrvits - 400 grammi
- kodujuust - 300 grammi
- või - 30 grammi
- muna - 2 tükki
- granuleeritud suhkur - 3 supilusikatäit
- hapukoor - 2 supilusikatäit
- manna - 2 supilusikatäit
- söögisoodat - 1/4 tl
- sidrunimahl
- sool maitse järgi
Juhised
Samm 1
Alustage pajaroog koos kõrvitsaga. Haki see suurteks tükkideks, koori ja riivi siis keskmise riiviga. Valmistage sügav kauss, kus taigna sõtkute. Pange kodujuust ja või, puder põhjalikult kahvliga. Lisa hapukoor, 2 kanamuna, granuleeritud suhkur ja manna. Kustutage söögisoodat sidrunimahlaga. Selleks pange söögisoodat teelusikatäis ja lisage väike kogus sidrunimahla. See tõstab pajaroogu üles ja hoiab selle kohevana. Lisage saadud segu kohupiimale. Sega kõik korralikult läbi.
2. samm
Seejärel lisage massile riivitud kõrvits ja segage uuesti. Pann on peaaegu valmis, jääb ainult selle küpsetamine. Valmistage vorm ette. Sulata selles veidi võid ning pintselda põhi ja ääred. Tõsi, toitumisspetsialistid soovitavad või asendada rafineeritud oliiviõliga, see pole mitte ainult tervislikum, vaid aitab vältida kahjulike kantserogeenide tekke ohtu. Nüüd pange pajaroog nõusse ja pange ahju umbes 50 minutiks. Ahi tuleb eelnevalt ette valmistada ja eelsoojendada temperatuurini 200–220 kraadi. Kohe pärast valmistamist saab kohupiimakastet serveerida kuuma teega. Nõu saab täiendada moosi, hapukoore või kondenspiimaga.
3. samm
Olete osutunud mitte ainult maitsvaks roogiks, vaid ka üllatavalt tervislikuks. Kodujuustu pajaroog sisaldab palju valke, kaltsiumi, fosforit ja vitamiine. Ja kõrvits sisaldab suures koguses kasulikke mikroelemente ja taimseid rasvu, nii et seda ei tohiks alahinnata. Lisaks ütlevad toitumisspetsialistid, et vaatamata roa suurele kaloraažile ei mõjuta 100–150 grammi pajaroa söömine päevas teie kehakaalu kuidagi.
