Sellises kuumuses ei taha ma üldse süüa. Meie keha keeldub rasvast ja raskest toidust. Appi tulevad salatid köögiviljadest ja puuviljadest, okroshka, hapuoblikasupp ja muud toidud. Kerge ja maitsev on salat avokaado ja hiina kapsaga. Samuti sisaldab see, nagu kõik muud salatid, palju vitamiine.
See on vajalik
- - avokaado - 1 tk,
- - hiina kapsas - 1/2 kapsast,
- - kirsstomat - 7 tk,
- - sidrunimahl - 1 spl. l.
- Tankimiseks:
- - mesi - 1 tl,
- - sooda - 1/2 tassi,
- - hakitud india pähklid - 1 spl. l.,
- - sojakaste - 1 tl,
- - näputäis jahvatatud musta pipart,
- - sool.
Juhised
Samm 1
Prae india pähkleid pannil ilma õlita 3-4 minutit. Seejärel jahvata pähklid segistis ja sega mee, vee, sojakastme, pipra, soolaga.
2. samm
Jämedalt lõigatud hiina kapsas. Lõika avokaado pooleks, koori, eemalda sellest luu ja lõika õhukesteks poolrõngasteks.
3. samm
Lõika tomatid neljaks tükiks. Sega köögiviljad salatikausis, puista peale sidrunimahla. Valage valmistatud kaste.