See kerge, tervislik ja maitsev roog on valmistatud väga lihtsalt ja piisavalt kiiresti.
Kalade kasulikkus inimeste tervisele on hästi teada, kuid brokkoli on soovitatav kõigi toitumisspetsialistide poolt, kuna see köögivili sisaldab tohutul hulgal vitamiine ja selle kalorsus on äärmiselt madal (ja muidugi ärge unustage kiudaine).
Selle roa valmistamiseks vajate 200 g lõhet (filee), 200 g brokolit, maitse järgi sidrunimahla, võid, 2 spl kõva juustu, 3 spl piima või mitte kõige raskemat koort, 1 muna, näputäis muskaatpähkel, pipra maitse.
Ettevalmistus
Lõhefilee tuleks lõigata viiludeks, piserdada sidrunimahla, soola ja pipraga. Selles "marinaadis" peate seda hoidma vähemalt pool tundi, seejärel valage kuuma vett ja keetke 15 minutit (laske sellel keeda väikseimal tulel).
Vala brokkoli kuuma veega, maitse järgi soola, küpseta 10-15 minutit.
Sega koor või piim juustu ja munaga, soola ja pipraga, lisa maitse järgi muskaatpähklit.
Pane brokkoli ja lõhefileed võiga määritud nõusse, vala peale piima (koore), muna ja juustu segu. Küpseta 20–39 minutit 220 ° C juures.
Kasulik vihje: lisage sellesse pajaroogasse muid köögivilju (näiteks riivitud porgandeid, rohelisi ube, lillkapsast jne) maitse ja soovi järgi.
