See retsept meeldib kõigile paastuvatele inimestele. Piisab ainult praadimise ajal või asendamisest taimeõliga. Küpsetamiseks kulub pool tundi.
See on vajalik
- Nelja portsjoni jaoks:
- - 250 g punaseid läätsesid;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 1 porrulauk;
- - 1 tšillipipar;
- - 2 punast paprika;
- - 2 spl. supilusikatäis võid;
- - 2 spl. lusikad kollast karripulbrit;
- - jahvatatud pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt loputage punased läätsed, valage 500 ml külma soolaga maitsestatud vett, keetke. Vähendage kuumust, keetke kaanega umbes 10 minutit.
2. samm
Koori küüslauk, lõika viiludeks, porru väikesteks tükkideks. Lõika paprika ja tšillipipar ning eemalda seemned.
3. samm
Lõika paprika kitsasteks ribadeks. Kuumuta ghee kuumas pannil, prae selles aeg-ajalt segades küüslauku, sibulat, pipart.
4. samm
Puista peale kollane karripulber. Lisage läätsed koos puljongiga. Liigutage kõik kokku, hautage 10 minutit. Pipar, sool, nagu soovite.