Piimaseen on väikesed valged graanulid (5–6 mm läbimõõduga arengu algstaadiumis) ning pärmi ja piimhappepulgade koostoime produkt. Tema valmistatud joogil on ainulaadne keemiline koostis, mis ületab oluliselt tavalise keefiri omadusi ja suudab regulaarsel kasutamisel ravida (ja ennetada) paljusid haigusi.
Juhised
Samm 1
Piimaseene abil saadud joogil on ainulaadsed omadused. See taastab soole mikrofloora, pärsib putrefaktiivseid ja patogeenseid baktereid, soodustab raskmetallide elimineerimist, aktiveerib immuunsüsteemi, silub allergilisi reaktsioone jne. Tervendava keefiri saamise protsess pole keeruline, kuigi seene ise vajab pidevat tähelepanu ja hooldust. Üks kord päevas valatakse piimaseen piimaga. 17 - 20 tunni pärast tühjendatakse valmis keefir, seen pestakse ja valatakse uuesti piimaga.
2. samm
Kuid selleks, et piimaseene püsiks pikka aega bioloogiliselt aktiivses olekus, s.t. tervislik ja väärtusliku joogi valmistamiseks vajalik, on vaja teatavaid hoolduseeskirju. Ärge pange piimaseenepurki kaant. Seen on elus organism ja vajab hapnikku, muidu sureb.
3. samm
Vala seenele toasoe piim. Enne kasutamist keetke ja jahutage "elus piim".
4. samm
Piimaseene sisaldamiseks kasutage klaaspurke. Pesta saab neid ainult soodaga.
5. samm
Ärge jätke anumat valguse kätte. Leidke selle jaoks pime, kuid soe koht. Alla 17 kraadi temperatuuril võib tekkida hallitus.
6. samm
Tühjendage saadud keefir alati õigeaegselt ja loputage piimaseen toatemperatuuril veega, vastasel juhul võib see surra. Kui peate lahkuma 2–3 päeva, pange seene 3-liitrisesse purki, täitke see poole piima ja veega, pange sooja kohta. Saadud jook sobib väliseks kasutamiseks.
7. samm
Seene hooldamise ajal ärge kasutage metallesemeid, see võib haigestuda.
8. samm
Eemaldage perioodiliselt suured terad, kuna need on seest tühjad ja täiesti kasutud.
9. samm
Kui teie piimaseen haigestub (lima või ebameeldiv hapu lõhn, joogi maitse on muutunud), võite siiski proovida seda säilitada. Peske seeni 5% salitsüül- või boorhappe lahuses ja kuivatage seejärel. Võtke haiged terad välja.
10. samm
Kui soovite teha pikka pausi, kuid samal ajal säilitada piimaseen, peate selle eest hoolitsema nagu varem, muidu see sureb. Siiski on teavet (kontrollimata), et piimaseeni võib pikaajaliseks säilitamiseks külmutada. Pärast sulatamist hakkab see mõne päeva jooksul normaalselt toimima. Siiski tuleb veel kord rõhutada, et „see pole kontrollitud teave.
