Pekingi kapsast saab väga kerge ja maitsva salati. Tänu porgandile muutub salat veelgi tervislikumaks ja suitsuvorstiga osutub see rohkem rahuldavaks. Kuid peamine on see, et selle salati valmistamine on väga lihtne, ideaalne neile, kellel on salati valmistamiseks aega mitte rohkem kui 20 minutit.
See on vajalik
- - 1 pea hiina kapsast;
- - 1 porgand;
- - 1 keedetud muna;
- - 80 g suitsuvorsti;
- - 3 spl. lusikad hapukoort;
- - 2 spl. supilusikatäis taimeõli;
- - hunnik värsket peterselli;
- - näpuotsatäis soola, musta pipart.
Juhised
Samm 1
Keeda kana muna, koori toored porgandid. Loputage hiina kapsas ja petersell.
2. samm
Lõika porgandid õhukesteks ribadeks. Selle salati jaoks pole soovitatav porgandeid hõõruda - riivitud porgandid imavad palju rasva.
3. samm
Prae porgandeid kuni taimeõlis pooleks küpsetamiseks.
4. samm
Lõika suitsuvorst õhukesteks ribadeks. Saada porgandisse. Rösti paar minutit koos, kuni ilmub tugev suitsune maitse. Maitsesta maitsega soolaga.
5. samm
Lõika hiina kapsas ribadeks, pane salatikaussi, lisa porgandid vorstiga, pipar.
6. samm
Hõõru muna jämeda riiviga, haki petersell - saatke need komponendid ka salatikaussi. Maitsesta hapukoorega, sega läbi. Tervislik ja rahuldust pakkuv kapsasalat on valmis.
