Kirsidega käsnkook on suurepärane magustoiduvõimalus, kuna see valmistatakse kiiresti ja lihtsalt. Täidis võib olla kas värske kivideta või külmutatud kirss. Marja jääb kindel. Saate seda soojalt süüa.
See on vajalik
- Tainas:
- munad-4 tk;
- jahu-1 spl;
- suhkur-1 spl.
- vanilliin-1gr (kott);
- Tuhksuhkur (piserdamiseks) - maitse järgi;
- Margariin vormi määrimiseks.
- Täidis:
- kirss - 200 gr.;
- suhkur-100 gr.;
- jahu - 0,5 tl
- Lisaks vajate:
- 2 sügavat kaussi;
- mikser;
- vorm küpsetamiseks.
Juhised
Samm 1
Lülitage ahi sisse. Taina küpsetamise ajal kuumeneb see kuni 180 kraadi.
Pese kirsid. Värske kasutamise korral eemaldage sellest süvendid. Kui see on külmunud, peate selle kõigepealt sulatama. Kirssidele lisage suhkrut. Kuni biskviit valmistub, laseb kirss mahla välja. Täidise valmistamisel on kasulikud nii mahl kui marjad.
2. samm
Biskviidi saab valmistada eraldades valged kollastest, vahustades need eraldi suhkruga, või võite lihtsalt segistiga suhkru ja munad kohevaks vahuks kloppida, lisada sõelutud jahu ja vanilliini ning segada ettevaatlikult lusikaga ülevalt. põhja. Pintselda panni põhi margariini või võiga. Valage tainas sellesse ja asetage eelsoojendatud ahju umbes 25 minutiks. Valmis küpsis peaks olema kõrge, tikk peaks torgates kuivaks jääma.
3. samm
Pool klaasi kuumas vees lahustage 2 tl suhkrut - see on immutamine. Küllastage biskviit väikese siirupiga. Vala ülejäänud kirsidega kaussi.
Pange kauss kirsside ja suhkruga madalal kuumusel. Suhkur peaks lihtsalt lahustuma ja kirsid peaksid soojenema ja muutuma pehmemaks. Kirsisiirupile lisage veidi jahu ja pidevalt segades, kuni see on paks. Siirup muutub kleepuvaks, marjad ei kuku koogist välja.
4. samm
Lase täidisel veidi jahtuda. Lõika biskviit kaheks tükiks. Pange ühele neist täidis, katke teine. Puista piruka peale tuhksuhkrut. Võite seda kohe serveerida või lasta sellel seista. Aja jooksul muutub pirukas ainult maitsvamaks ja mahlasemaks.
