Võilillemoos on päris maitsev magustoit. Lisaks on see kasulik teatud haiguste korral, näiteks koletsüstiit, hepatiit, bronhiit, astma. Juurdepääsetavust peetakse ka selle vaieldamatuks eeliseks.
Võilillemoosi valmistamiseks koguge selle taime õied koos tupplehtedega, kuid ilma varreta. Soovitav on need koguda mais, eelistatavalt keskpäeval. Sel ajal sisaldavad lilled suures koguses nektarit. Kogumine on kõige parem teha eemal maanteedest, tehastest ja muudest ettevõtetest.
Loputage võililleõisi hoolikalt, katke kahe klaasi koguses külma veega ja keetke umbes 5 minutit. Võtke kurn, pange sinna puhas marli ja murra sinna sisse lilled. Pigista neid hästi. Saadud kollakale veele lisage seitse klaasi suhkrut, pange pliidile, keetke. Hauta pärast keemist 8–10 minutit. Maitsev moos on valmis. Pange see eelnevalt pestud purkidesse ja sulgege tiheda kaanega. Hoida jahedas. See on kõige lihtsam võilillemoosi retsept.
Proovige ka seda meetodit. Võtke lilled, täitke need külma veega ja jätke umbes päevaks ligunema. Pigistage põhjalikult ja täitke need 500 ml veega. Pange gaas ja keetke 15-20 minutit. Mõni minut enne küpsetamist pange kaks eelnevalt pestud ja tükeldatud sidrunit koos koorega moosiga anumasse. Eemaldage magustoit tulelt ja jätke 24 tunniks jahedasse kohta. Pärast seda pingutage mass, visake sidrunid ja võililled ära, neid pole enam vaja. Valage sel viisil valmistatud puljongisse kilogramm granuleeritud suhkrut, segage ja küpseta kolmes etapis pehmeks. Moos saab valmis, kui see saab mee värvi ja konsistentsi. Sidrunid võib soovi korral asendada apelsinidega. Jagage toit puhastesse purkidesse.
Selle taime lehti suitsetatakse tugeva köhaga tubaka asemel ja neid süüakse ka salatina. Röstitud võilillejuured asendavad kohvi suurepäraselt.
