Salat mango ja kanamaksaga osutub madala kalorsusega. Poole tunni pärast valmistate maitsva salati originaalse sinepi ja meekastmega. Selle kastmega muutub iga salat maitselisemaks!
See on vajalik
- - 350 g mangot;
- - 250 g kanamaksa;
- - 80 g salatilehtede segu;
- - 7 spl. supilusikatäis oliiviõli;
- - 3 spl. supilusikatäis Dijoni sinepi;
- - 2 spl. lusikad mett;
- - sinep, sool, jahvatatud pipar.
Juhised
Samm 1
Koorige värske mango nahalt, lõigake välja auk, lõigake paberimass väikesteks kuubikuteks. Pane taldrikutele peotäis salatilehti, peale pane mangokuubikud.
2. samm
Valmista kaste. Vahusta Dijoni sinep kahvliga väikeses kausis, valades sinna oliiviõli. Lisage mesi, tavaline sinep. Segage. Salatikaste on valmis.
3. samm
Kuumutage väikesel praepannil taimeõli, prae kanamaksa tükke, kuni ilmub koor. Maitsesta pipra ja maitse järgi soolaga.
4. samm
Pange valmis maksatükid taldrikutele, valage peale sinepi-mee kaste (708 supilusikatäit kastet portsjoni kohta).
5. samm
Serveeri mango ja kana maksasalat kohe; ära oota, kuni maks jahtub. Puista igale portsjonile salatit jahvatatud pipraga. Head isu!
