Hämmastav näiliselt täiesti erinevate toodete kombinatsioon muudab selle salati väga maitsvaks. Salati maitset saate muuta, lisades sellele enne kastme valamist keedetud krevette.
See on vajalik
- - 4 kanarinnafileed;
- - üks küps mango;
- - 100 g noort spinatit - 6 kobarat;
- - 2, 5 klaasi kana puljongit;
- - 2 spl. supilusikatäit sidrunimahla.
- Kastme jaoks:
- - ½ tassi jämedalt hakitud röstitud sarapuupähkleid;
- - peeneks riivitud sidrunikoor ja 1 sidruni mahl;
- - 2 spl. supilusikatäit päevalilleõli;
- - 2 tl seesamiõli;
- - 2 spl. lusikad vedelast meest;
- - 2 spl. lusikad sojakastet.
Juhised
Samm 1
Pange kanarinnad puljongi ja sidrunimahlaga potti. Kuumuta keemiseni ja keeda siis 20 minutit. Viige kana piluga lusikaga taldrikule ja laske jahtuda.
2. samm
Lõika kanarinnad õhukesteks viiludeks. Lõika mango pooleks ja eemalda süvend. Koorige mango viljaliha ja lõigake väikesteks viiludeks. Ühendage kaussi mango, kana viilud ja spinati lehed.
3. samm
Kastmeks sega kannu päevalille- ja seesamiõli, sidrunikoor ja sidrunimahl, mesi ja sojakaste. Lisa aeg-ajalt segades röstitud pähkleid. Kui te ei leia sarapuupähklit, kasutage pekaanipähklit. Prae pähkleid ilma õlita raskepõhjalises pannil tasasel tulel 5 minutit, pannil kogu aeg raputades.
4. samm
Kalla meekaste kana, mango ja spinati peale. Sega kõik koostisosad kergelt läbi. Jaga salat neljaks osaks ja serveeri.
