Vutimunadega täidetud lihamuffinid võivad olla suurepärased ülestõusmispühad. Lihavõtetega tähistatakse paastuaja lõppu, mis tähendab, et laual peavad olema liharoad. Inglismaal on need traditsioonilised kanad, Ameerikas - lihavõttejänes ja kusagil - talled või pardid. Venemaal pole "liha" traditsioone, nii et võite katsetada.
See on vajalik
- 12 tükki vajate:
- - 800 grammi hakkliha;
- - 1 toores kanamuna;
- - 1 sibul;
- - 12 toorest vutimuna;
- - 120 grammi juustu;
- - taimeõli;
- - majonees või hapukoor;
- - sool ja vürtsid.
Juhised
Samm 1
Keeda vutimunad, jahuta ja eemalda kest. Haki sibul ja prae taimeõlis kuldpruuniks.
2. samm
Maitsesta hakkliha toore muna, praetud sibula, soola ja vürtsidega. Maitseks võite lisada purustatud küüslauku. Sõtku mass korralikult läbi.
3. samm
Määri muffinite või muffinite vormid taimeõliga ja puista kergelt jahvatatud riivsaiaga.
4. samm
Järgmisena pange hakkliha ettevalmistatud vormidesse kuni pooleks, seejärel terve vutimuna - jälle hakkliha nii, et see tõuseb slaidi kujul servadest kõrgemale. Puista peale muffineid riivjuustuga, mis on segatud peeneks hakitud ürtidega.
5. samm
Küpseta muffineid 180 kraadini kuumutatud ahjus umbes nelikümmend minutit. Pange jahtunud muffinid tasasele tassile ja kaunistage ürtidega.
