See pirukas osutub väga rahuldavaks, aromaatseks ja tervislikuks täidiseks. Põhimõtteliselt saab sellist kooki pakkuda teie kodus valmistatud täieõigusliku õhtusöögina tänu selles sisalduvale tohutule toodete nimekirjale.
See on vajalik
- - 825 g kartulit;
- - 615 g kaalikat;
- - 395 g porgandeid;
- - 175 g sibulat;
- - 115 g suurt sellerit;
- - 45 ml taimeõli;
- - sool;
- - 345 g külmutatud rohelisi herneid;
- - 475 g kanafilee;
- - 235 ml piima;
- - 35 g nisujahu;
- - 765 ml kana puljongit;
- - jahvatatud must pipar;
- - maisitainas;
- - 35 g sellerilehti;
- - 1 muna.
Juhised
Samm 1
Kartulid, porgandid, sibulad, rutabagad ja seller tuleb pesta, koorida ja lõigata väikesteks tükkideks. Kuumutage pannil päevalilleõli ja pange sellele kõigepealt sibulad, rutabagad ja porgandid.
2. samm
Prae köögivilju tasasel tulel umbes 12 minutit, seejärel lisa neile seller, soola, sega ja laota valmis kartulid. Jätkake pidevalt segades veel umbes 15 minutit.
3. samm
Seejärel lisage köögiviljadele peeneks hakitud kanafilee ja rohelised herned, segage. Viie minuti pärast viige kana ja köögiviljad küpsetusnõusse.
4. samm
Sega väikeses potis omavahel piim ja jahu. Aja suures potis kanapuljong keemiseni, vala seejärel jahu ja piimasegu ning lisa must pipar. Jätkake küpsetamist, kuni kaste keeb, seejärel kandke kana ja köögiviljad sinna.
5. samm
Rulli maisitainas küpsetusnõust suuremaks ristkülikuks ja puista peale sellerilehed, suru need kergelt tainasse.
6. samm
Pange see vormi, asetage kana ja köögiviljade täidis peal ja keerake taigna rippuvad servad sissepoole, torgake tainas auru väljapääsemiseks ülaosas mitmes kohas ja määrige munad eelnevalt lahtiklopitud munavalgega. Küpseta ahjus umbes 45 minutit, kuni koogile tekib kuldpruun koorik.
