Sorrel avaldab positiivset mõju keha vaskulaarsüsteemile. Kui vastunäidustusi pole, soovitavad arstid seda kasulikku rohelist oma dieeti sisse viia.
Sorrelilehti saab tarbida nii eraldi kui ka toidukordade osana. Sorrelist valmistatud toit sisaldab märkimisväärses koguses C-vitamiini. See normaliseerib kolesterooli ainevahetust veres, takistades ateroskleroosi arengut. Suures koguses hapu hulka kuuluv kaalium mõjutab soodsalt ka veresooni. Selle omaduse tõttu on hapuoblika lehed eriti kasulikud hüpertensiooni korral.
Sorreli väärtus seisneb selles, et tema lehed ilmuvad varakevadel, kui värsketest köögiviljadest on puudus. Noori lehti peetakse toitvamaks ja kasulikumaks, kuna neis domineerivad sidrun- ja õunhapped.
Hapu rohelise kasutamine takistab aneemia arengut, kesknärvisüsteemi probleemide tekkimist. Sorreli ravimainete kompleks parandab südame efektiivsust, hoiab ära rütmihäired ja õhupuuduse, vedeldab verd ja vähendab verehüüvete tekke riski.
Eksperdid märgivad, et hapuoblikas on kasulik rakkude uuenemisprotsesside toetamiseks. Lisaks soodustavad need lehed head seedimist ning on igemetele ja hammastele väga kasulikud. Seetõttu ärge unustage tervisliku hapuoblika toidu valmistamist. Sellest saab imelisi kergeid suppe ja maitsvaid pirukaid.
