Kuidas Teha Kartulitortillat

Sisukord:

Kuidas Teha Kartulitortillat
Kuidas Teha Kartulitortillat

Video: Kuidas Teha Kartulitortillat

Video: Kuidas Teha Kartulitortillat
Video: Kuidas Teha Õiget Munaputru ! 2024, November
Anonim

Suitsuvorsti, paprika, ubade ja vürtsidega kuubikutega kartulitortilla on kiire hommikusöök kogu perele, mille saab valmis 30–40 minutiga. Reeglina sobib selline roog rikkalikuks hommikusöögiks nädalavahetusel, kui kogu pere aeglaselt ühte lauda koguneb.

Kuidas valmistada kartulitortillat
Kuidas valmistada kartulitortillat

Koostis:

  • 30 g ube;
  • 3 keskmist kartulit;
  • 1 muna;
  • ½ paprika (külmutatud);
  • 40 g suitsuvorsti või liha;
  • 20 g võid;
  • 40 g kõva juustu;
  • 2 spl. l. hapukoor või koor;
  • • 1 küüslauguküüs;
  • • ½ tl. magus paprika;
  • • jogurt või hapukoor roogade serveerimiseks;
  • • petersellirohelised;
  • • päevalilleõli.

Ettevalmistus:

  1. Pese oad, lisa vesi ja leota üleöö. Loputage hoolikalt hommikul, katke puhta veega, keetke kuni pehmeks ja visake kurn.
  2. Koori kartulid, keeda pehmeks, jahuta veidi ja pane kaussi. Seejärel puder kahvliga või purusta, maitsesta või ja hapukoorega (koor), sega läbi. Valmis kartulimass peaks olema piisavalt paks.
  3. Aja muna taldrikule, klopi kahvliga korralikult läbi ja vala kartulimassi.
  4. Eemaldage pipra koor ettevaatlikult ja tükeldage kooritud viljaliha noaga peeneks. Tehke sama suitsuliha või vorstiga. Lisa hakitud toit kartulimassi, maitsesta hakitud küüslaugu, soola ja paprikaga, sega ühtlaseks massiks.
  5. Seejärel pange oad sinna ja segage uuesti.
  6. Lülitage ahi sisse ja soojendage kuni 200 kraadi. Määri vorm päevalilleõliga.
  7. Pange kartulimass vormi, siluge see lusikaga ja saatke see 15-20 minutiks ahju. Pange tähele, et küpsetusaeg sõltub ahju omadustest, nii et peate seda oma äranägemise järgi kohandama.
  8. Vahepeal riivi kõva juust jämeda riiviga.
  9. 15-20 minuti pärast eemaldage kartulikook ahjust, piserdage juustuga ja saatke see 5-10 minutiks tagasi ahju juustukihi sulatamiseks.
  10. Eemaldage valmis kartulikook ahjust, lõigake portsjoniteks otse praepannile, viige taldrikule, piserdage hakitud ürtidega ja serveerige adžika, koduse jogurti või hapukoorega.

Soovitan: