Teine suurepärane võimalus kartuli valmistamiseks on Hispaania tortilla! Väga maitsev, rahuldust pakkuv ja ebatavaline, soovitan mitte ainult seda ise proovida, vaid ka oma sõpru hellitada!
See on vajalik
- 8 portsjoni jaoks:
- - 1 klaas rohelisi herneid;
- - 700 g kartulit;
- - 2 sibulat;
- - punane tšilli;
- - maitse järgi soola ja pipart;
- - 16 muna;
- - 360 ml taimeõli.
Juhised
Samm 1
Haki kartul õhukesteks viiludeks (eelista keetmata sorte). Haki sibul õhukesteks poolrõngasteks. Kombineerige köögiviljad ühes kausis 8 spl. õlid ja vürtsid maitse järgi.
2. samm
Kuumutage ülejäänud õli suures pannis ja lisage ettevalmistatud segu. Küpseta keskmisel kuumusel umbes veerand tundi, segades kindlasti. Valmis kartul on juba pehme, kuid hoia oma kuju hästi! Eemaldage pann tulelt ja laske veidi jahtuda.
3. samm
Sel ajal lõigake punane pipar väikesteks kuubikuteks ja eemaldage seemned. Prae.
4. samm
Vahusta munad ja maitseained maitse järgi suures kausis. Lisa rohelised herned ja tšillipipar. Lisage kartulid, ühendage kõik koostisosad ja pange uuesti pannile. Pange see keskmisele kuumusele ja keetke kaanega kaetud umbes 3 minutit.
5. samm
Katke kastrul serveerimisvaagnaga ja pöörake ümber. Nüüd saate roa tükkideks lõigata ja serveerida!
