Maisipalle peetakse Moldova rahvusroaks. Koloboksi küpsetamiseks on vaja maisiputru. Pudru sisse on vaja panna lambajuust ja või. Serveerige seda rooga koos küüslaugukastme ja hapukoorega.
See on vajalik
- - maisitangud - 1 spl;
- - juust - 200 g;
- - või - 70 g;
- - maitsetaimed kastme jaoks - 1 spl. l.
- - kastmeks sobib küüslauk - 4 nelki;
- - oliiviõli kastme jaoks - 1 spl. l.;
- - hapukoor - 100 g.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate küpsema maisipudru. Selleks keetke kaks ja pool klaasi vett, ärge unustage ka maitse järgi sinna soola lisada ja valage teravili sinna õhukese joana. Ärge unustage pidevalt sekkuda. See peaks küpsema 20 minutit. Pärast keetmist tuleb see jahutada.
2. samm
Vahepeal puder jahutab, riivi juust ja või.
3. samm
Kui puder on jahtunud, saate sellest nüüd kooke teha. Ja ärge unustage kooki sisse panna täidis. Nendeks on riivjuust ja või.
4. samm
Rullige mõned pallid kokku ja asetage need eelnevalt määritud vormi. Iga pall peaks sisaldama võid. Pange 200 kraadini kuumutatud ahju. Nad on seal 15 minutit. Seejärel eemaldage need ahjust.
5. samm
Nüüd valmista kaste. See nõuab peterselli ja küüslauku. Neid tuleb väga peeneks hakkida. Segage kõik koostisosad ja lisage üks supilusikatäis oliiviõli. Samuti peaks olema kaks supilusikatäit keeva veega. Maitse järgi lisatakse soola.
6. samm
Pange kolobokid tassi. Peal võiga.
