Magus puuviljasalat on suurepärane alternatiiv kaloririkastele kookidele ja saiakestele. Proovige teha originaalset maasikasalatit - selle hõrgutise jaoks on palju retsepte. Võite valida väga lihtsa või mitmekomponendilise magustoidu - meeldiv hapukas maitse ja ainulaadne maasika aroom muudab iga roa tõeliseks gastronoomiliseks naudinguks.
See on vajalik
-
- Maasika- ja virsikusalat:
- 500 g maasikaid;
- 4 virsikut;
- 200 ml raskekreemi;
- 2 supilusikatäit tuhksuhkrut.
- Kompleksne puuviljasalat:
- 200 g maasikaid;
- 2 kiivi;
- 1 suur pirn;
- 2 apelsini;
- 0,5 tassi suhkrut;
- 0,5 tassi vett;
- peotäis männipähkleid;
- oks värsket piparmünti.
- Maasika- ja melonisalat:
- 1 melon;
- 300 g maasikaid;
- tuhksuhkur maitse järgi;
- oks piparmünt.
Juhised
Samm 1
Valmistage värskendav maasika- ja virsikusalat. Loputage ja kuivatage marjad, blanšeerige virsikud keevas vees, eemaldage koor, lõigake pooleks ja eemaldage seemned. Pange kolmandik marjadest kõrvale ja lõigake need neljaks. Lõika virsikud õhukesteks viiludeks. Pange maasikad kaussidesse, asetage peal virsikud. Pange magustoit 15 minutiks külma.
2. samm
Pange ülejäänud marjad nailonist kurnasse ja hõõruge puulusikaga, muutes need püreeks. Lisage massile tuhksuhkur ja segage hoolikalt. Vahusta koor tugevaks vahuks. Vala keedetud puuviljadele maasikakaste. Asetage kreem iga portsjoni peale ettevaatlikult kõrgesse korki.
3. samm
Proovige mitme koostisosaga puuvilja- ja maasikasalatit. Enne keetke siirup. Pange suhkur kastrulisse, lisage vesi ja sidrunimahl. Aja segu keema ja keeda aeg-ajalt segades, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Eemaldage siirup tulelt ja jahutage.
4. samm
Koori pirnid, kiivid ja apelsinid. Lõika pirnid ja kiivid väga õhukesteks viiludeks, vabastage apelsinid kiledest ja jagage viilud pooleks. Pange puuviljad sügavasse läbipaistvasse kaussi ja lisage neljandikku maasikad. Segage salat ja lisage see jahutatud siirupiga. Puista peale röstitud seedermänniseemneid ja kaunista värskete piparmündilehtedega.
5. samm
Maasikate ja melonitega salat on ka väga kiiresti valmiv. Lõika väike ümmargune lõhnava viljalihaga melon (näiteks cantaloupe) pooleks, eemalda ümmarguse lusikaga seemned ja kühvi liha pallidena välja. Kraapige järelejäänud viljaliha, muutes pooled salatikonteineriteks. Servad saab terava köögivilja nuga abil kroonlehtedeks lõigata.
6. samm
Lõika maasikad pooleks, sega melonipallidega ja aseta ettevalmistatud kaussidesse. Kaunista salat värskete piparmündilehtedega ja puista üle tuhksuhkruga.
