Küüslauguõli võib kasutada mis tahes roa vürtsitamiseks. Pakun teile selle valmistamiseks kõige lihtsamat retsepti. Sellist õli saab kasutada mitte ainult roogade riietamiseks, vaid ka söömiseks, levitades seda leivale.
See on vajalik
- - küüslauk - 1 pea;
- - või - 100 g;
- - oliiviõli - 2 supilusikatäit;
- - sool - 2 tl;
- - rohelised maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Võttes küüslaugupea, lõigake selle ülaosa noaga ettevaatlikult ära. Asetage küüslauk sellisena küpsetusnõule, valage see oliiviõliga ja pange see veerand tunniks 200-kraadisesse ahju. Ärge unustage köögivilja katta toidukilega.
2. samm
Eemaldage või külmkapikambrist ja laske sellel pehmenemiseni toatemperatuuril istuda. Kui see on pehme, lõigake see noaga ettevaatlikult keskmise suurusega tükkideks, viige seejärel segisti kaussi ja vahustage korralikult.
3. samm
Võtke küpsetatud küüslauk välja, pigistage selle sisu välja ja lisage koos oliiviõliga, milles seda küpsetati, vahustatud võile. Lisage seal soola koos peeneks hakitud ürtidega. Löö kõik segistiga, nagu peaks.
4. samm
Viige saadud mass kas kilekotti või toidukilesse ja mähkige see ettevaatlikult nagu rull. Selles vormis saatke küüslauguõli külmkappi. Seal peaks see jääma hetkeks, mil see täielikult tahkub.
5. samm
Kui mass on tahenenud, võite selle külmkapist välja võtta ja kasutada vastavalt soovile. Küüslauguõli on valmis!
