Magusat vormirooga kasutatakse magustoidu või kerge pärastlõunase suupistena, kuid on ka rohkem kaloririkaste meistriteoste austajaid. Esitatud retsepti kalorisisaldust suurendavad oad, mis on ühendatud õrna keedetud kana ja kartulipüreega. Sellise pajaroa lahutamatu osa on kõva juustu "pea", mis annab valmis toidule atraktiivse ja isuäratava välimuse.
See on vajalik
- - 400 g kanaliha
- - 10–12 kartulimugulat
- - 45 g piima
- - 1 spl. valged oad
- - 1 muna (valk)
- - 150 g kõva juustu
- - 10 g võid kartulipüree jaoks
- - sool
Juhised
Samm 1
Pange oad viieks tunniks külma vette.
2. samm
Keeda kanatükke umbes 40 minutit ja eralda liha luust.
3. samm
Keeda kartulid pehmeks, lisa sool ja kartulipuder, lisades piima ja võid.
4. samm
Pange kastrul või sügav fooliumiga pann ja pange põhja paks kiht kartuliputru, mille peale asetage keedetud kanaliha.
5. samm
Keeda ube 50 minutit, vala lihale ühtlase kihina.
6. samm
Vahusta munavalged ja vala kastrulisse.
7. samm
Riivi juust jämeda riiviga ja puista peale pajaroog.
8. samm
Pange hautis kuuma ahju (180˚C) ja küpseta, kuni moodustub kerge koor. Tarbi kuumalt.
