Sinki ja ploomisalatil on väga meeldiv peen maitse. Ainult selle valmistamiseks mõeldud sinki tuleks võtta mitte eriti rasvane. Sellist salatit on parem serveerida mitte tavalises salatikausis, vaid portsjonikaussides.
See on vajalik
- - 150 g sinki;
- - 100 g värsket kurki;
- - 90 ml hapukoort;
- - 8 tk ploomid;
- - 8 vutimuna;
- - meresool ürtidega, till, must pipar.
Juhised
Samm 1
Keeda kõigepealt vutimunad. Alates keetmise hetkest piisab nende keetmisest 5 minutit. Kurna, vala munadele külm vesi.
2. samm
Koori jahtunud munad, lõika 8 tükki. Viige kaussi, kus segate salati.
3. samm
Lõika sink väikesteks kuubikuteks. Lisage vutimunadega kaussi.
4. samm
Kui teil on pehmed ploomid, valage see lihtsalt keeva veega. Kastke kõvad ploomid keevas vees pehmeks. Lõika väikesteks tükkideks.
5. samm
Lisage kogu massile tükeldatud kurk. Parem on kurgist koor eelnevalt lõigata - salat osutub pehmemaks. Maitsesta salat soolaga, maitsesta värske musta pipraga.
6. samm
Maitsesta salat hapukoorega, sega läbi.
7. samm
Jaga sink ja ploomisalat portsjoniteks salatikaussideks, kaussideks või kaussideks. Kaunista värske tilliga.
