Ebatavaline seente, kana ja ploomide kombinatsioon seab tooted teineteist mõnusalt lahti ja avaldavad maitset uuel viisil. See salat võib olla mis tahes piduliku laua vääriline kaunistus.
See on vajalik
- - 350 g kanafilee;
- - 12 tk keskmise suurusega ploomid;
- - 1 arvuti. värske kurk;
- - 20 g võid;
- - 1 purk marineeritud seeni;
- - 1 arvuti. sibulad;
- - 4 asja. kanamunad;
- - 50 g hakitud kreeka pähkleid;
- - 50 g majoneesi;
- - maitse järgi soola ja pipart.
Juhised
Samm 1
Keeda munad kõvasti. Jahe ja puhas. Haki kooritud munad peeneks. Peske ja koorige sibul. Lõika poolrõngasteks. Eelsoojendage pann hästi ja sulatage selles või. Prae sibul õlis kuldpruuniks. Kurna seened ja lase neil hästi kuivada. Lisage sibulale seeni ja keetke 10-15 minutit. Seened peaksid olema kergelt pruunistunud.
2. samm
Peske ja kuivatage kurk, lõigake väikesteks kuubikuteks. Leota ploome 20 minutit keevas vees, eemalda, kuivata ja haki peeneks. Pange kreeka pähklid keraamilisse uhmrisse ja tükeldage. Küpseta kanafilee, jahuta ja haki peeneks kuubikuteks.
3. samm
Ühendage väikeses topsis kanafilee, kreeka pähklid, munad, kurk ja praetud jahutatud seened, maitsestage majoneesi, soola ja pipraga. Serveeri kaunistatud kreeka pähklitega.
