See on maitsev ja toitev roog, mis peaks olema iga perenaise kokaraamatus. Retsepte on tohutult palju - klassikast originaalseni. Kanafilee lihapallide retsept mozzarellaga ei jäta teid ükskõikseks. Loetletud koostisosade hulgast saate umbes 20-25 väikest lihapalli.
See on vajalik
- - 500 g kana- või kalkunifilee;
- - 20-25 väikest palli värsket mozzarellat;
- - sool;
- - pipar maitse järgi.
- Kastme jaoks:
- - 300 g värsket pehmet tomatit;
- - 2 väikest sibulat;
- - 5-7 oksakest värsket tüümiani või 1 tl kuiva;
- - 2-3 küüslauguküünt;
- - maitse järgi soola ja pipart.
Juhised
Samm 1
Kana- või kalkunifilee koos sibula ja küüslauguga keeratakse läbi hakklihamasina. Lisage maitse järgi soola ja pipart. Sega kõik korralikult läbi ja sõtku hakkliha, kuna tainas on sõtkunud, lisab see valmistootele sära.
2. samm
Valmistame hakklihast väikesi kooke. Pange kooki keskele väike tükk juustu. Sulgege kook ja moodustage pall. Määri küpsetusplaat õliga ja pane valmis pallid sellele, pane kõik ahju ja küpseta 20 minutit 180 kraadi juures.
3. samm
Aeg on kaste teha. Haki küüslauk peeneks. Koori tomatid ja lõika väikesteks kuubikuteks või riivi.
4. samm
Prae sibul ja küüslauk taime- või oliiviõlis. Lisa tomatid ja hauta kõike tasasel tulel 3-4 minutit.
5. samm
Rebi tüümianilehed oksalt ära ja puista kaste soola ja pipraga. Võtame lihapallid ahjust välja ja valame neile valmistatud kastme ning viime 10 minutiks 180 kraadi juurde valmis.
