Oliive on pikka aega kasutatud paljudes maailma riikides. Nende abil saate valmistada palju mitmekesiseid ja tervislikke roogasid. Üks neist on oliividega salat.
Kui kasutate erinevaid koostisosi ja teete tavapärast katset maitsekombinatsioonidega, saate teha palju originaalseid salateid. Tankimiseks võite võtta mis tahes õli. Hea võimalus oleks, kui lisate kuiva valget veini. Oliividega salatisse võite panna erinevaid rohelisi (till, piparmünt, petersell, basiilik). Maitsvat salatit saab pakkuda igal juhul, samuti valmistada iga päev, kuna sellel on suur väärtus ja kasu.
Kalmaari salat oliividega
Vaja läheb: 3 rümpa väikest kalmaari, 2-3 magusat paprikat (punast ja kollast), 1 sibulat, 10 suurt oliivi, 2 küüslauguküünt 1 spl. lusikatäis sojakastet, poole laimi mahl, maitseroheline, sool, maitse järgi must pipar, 3 spl. supilusikatäit oliiviõli.
Loputage paprika, eemaldage seemned ja lõigake see õhukeselt ribadeks. Haki sibul õhukesteks rõngasteks. Eemaldage oliividest seemned ettevaatlikult, lõigake viljalihad kiiludeks. Koorige küüslauk ja jahvatage peeneks. Sega kausis sojakaste, must pipar, laimimahl ja oliiviõli. Valage valmistatud kaste köögiviljadele.
Koorige kalmaar põhjalikult, loputage ja lõigake õhukesteks rõngasteks. Eelsoojendage pann, lisage õli, lisage ettevalmistatud kalmaar ja praadige keskmisel kuumusel 1 minut. Seejärel eemaldage väga kiiresti tulelt, valage rõngad sojakastmega. Katke pann panniga kaanega ja laske sellel umbes 5 minutit tõmmata. Sega jahtunud kalmaarid kausis köögiviljadega, puista peale hakitud ürte. Seejärel saatke anum külmkappi ja asetage see 30 minuti pärast lauale.
Kana salat seente ja oliividega
Vaja läheb: 2 kanafileed, 3 kartulit, 3 värsket kurki, 2 värsket tomatit, 150 g värskeid seeni, 50 g oliive, majoneesi, maitse järgi soola ja pipart, taimeõli, petersell.
Loputage kanafilee ja keetke vees soola lisamisega. Seejärel jahutage ja võtke lahti kiududeks. Pese kartulid ja küpseta koorega. Seejärel asetage külmkapis, koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Pese kurgid ja tomatid ning haki ka kuubikuteks. Lõika šampinjonid kiiludeks ja prae 5 minutit taimeõlis. Lõika oliivid kiiludeks. Piserdage köögivilju, seeni, oliive ja kana soola ja pipraga ning segage. Pange valmistatud salat tassi, kaunistage petersellioksadega ja serveerige.
Klassikaline salat oliivide ja hiina kapsaga
See roog on väga kerge ja sobib hästi hommiku- või õhtusöögiks.
Vaja läheb: 1 kahvlit hiina kapsast, pool purki oliive, 7 kirsstomatit, 1 paprika, maitse järgi soola ja musta pipart, 3 spl. supilusikatäis taimeõli.
Lõika tomatid ja oliivid ettevaatlikult viiludeks. Haki paprikad ja hiina kapsas väikesteks ribadeks. Pange kõik koostisosad sügavasse salatikaussi, segage. Seejärel maitsesta maitse järgi soola, pipra ja õliga.
Oliivide ja sardellidega salat "Original"
See huvitav koostis muudab salati värskeks ja maitserikkaks ning retsept on väga lihtne.
Te vajate: pool purki marineeritud oliive, 2 väikest paprika, 1 väike sibul; 2 tomatit, 2 muna, 5 tk. sardellid õlis, 3 kartulit, 1 salatipea, 1 küüslauguküüs, 1 tl sinepit, suhkur, 1 spl. lusikatäis veiniäädikat, 1/3 tassi oliiviõli, sool, maitse järgi jahvatatud pipar, kaunistuseks petersell.
Pese kartulid, keeda koorega. Seejärel jahutage, koorige ja lõigake kuubikuteks. Lõika sibulad poolrõngasteks, salat ja paprika väikesteks ribadeks. Peske tomatid ja lõigake väikesteks tükkideks. Eemalda oliivid purgist ja lõika rõngasteks. Keeda munad, lõika mitmeks viiluks. Pigista sardell õlist välja ja lõika mitmeks tükiks. Riietumiseks võta kauss ja sega juurde õli, must pipar, sool, sinep, suhkur ja veiniäädikas. Sega salat korralikult läbi ja tõsta peale ettevalmistatud kaste. Kaunista roog petersellioksade ja munakiiludega.
Kodune salat fetajuustu ja oliividega
Vaja läheb: 250 g fetajuustu, 2 paprika, 2 tomatit, 2 kurki, 1 sibul, 1 küüslauguküüs, 2 spl. supilusikatäit oliiviõli, pool purki oliive, salat, basiilik, sool, veidi äädikat.
Peske köögiviljad, lõigake tomatid ja kurgid väikesteks kiiludeks. Haki sibul ja paprika rõngasteks. Rebi oma kätega salatilehed, jahvata küüslauk peeneks. Pange kõik koostisosad salati kaussi ja segage. Riietumiseks sega kausis oliiviõli ja äädikas. Vala kaste salatile, määri peale basiilikulehed. Lõika juust 1, 5x1, 5 cm suurusteks kuubikuteks ja aseta tassi peale.
Lihtne salat singi, maisi ja oliividega
Te vajate: 1 purk konserveeritud maisi, 250 g sinki, 250 g seeni, oliive, 3 muna, 2 spl. supilusikatäis majoneesi, salat, maitse järgi soola, ürte.
Lõika sink ribadeks, keeda munad ja haki peeneks. Lõigake seened ja hautage taimeõlis, jahutage. Lõika oliivid viiludeks. Pange sink, munad, mais ja kõik muud koostisosad salatikaussi. Segage, pange salat salati lehtedele slaidi, tehke peal majoneesivõrk ja piserdage peeneks hakitud ürtidega.
