Lapsepõlvest pärit rõõmud viivad meid vaimselt vanematekoju tagasi. Lemmiktoidud pere märkmikust loovad soojuse ja mugavuse õhkkonna. Praetud sõõrikud õlis aitavad kogu ettevõtet kiiresti ja rahuldavalt toita. Nende sõõrikute peamine saladus on lihtsus. Isegi isa, kelle kulinaarsed võimalused on munapudru tasemel, saab nendega hakkama.
See on vajalik
- 3 tassi jahu
- 1 tass sooja vett
- 1 muna
- 1/2 tassi taimeõli
- 1 pakk kiiretoimelist pärmi
- 3 supilusikatäit suhkrut
- 1/2 supilusikatäit soola
Juhised
Samm 1
Klaasi valage toatemperatuurist veidi soojem vesi. Külmas vees võtab taina küpsetamine kauem aega või see ei toimi üldse. Kui valate kuuma vett, küpseb pärm ja see ei toimi.
2. samm
Lisage kogu kott kiiretoimelist pärmi ja suhkrut sooja vette, segage hoolikalt, katke rätikuga ja pange 10 minutiks sooja kohta.
3. samm
Vala tainas anumasse, milles tainast sõtkutakse. Lisage 1 muna. Sega ühtlaseks massiks. Saadud segusse valatakse pool klaasi taimeõli ja segatakse uuesti. Seejärel lisage soola.
4. samm
Lisa jahu osade kaupa, vajadusel võid lisada veel jahu, sõtku tainas lusikaga korralikult läbi, nii et tükke ei jääks. Taigna konsistents ei tohiks osutuda tihedaks, nagu pirukatel, vaid nagu paks hapukoor.
5. samm
Nõud katame tainaga rätikuga ja asetame pooleks tunniks sooja kohta. Tainas kahekordistub.
6. samm
Valage pannile 1 cm taimeõli ja kuumutage suurel tulel, seejärel vähendage tulekahju keskmiseks. Tõsta lusikaga tainas ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Enne praadimist võite taina sisse keerata ka vorsti ja juustu, moosi, kondenspiima. Täidis sõltub ainult teie maitsest. Ilu huvides võite taigna keskele lõigata ringi, et teha aukuga sõõrik. Need sõõrikud on alati maitsvad ja rahuldavad. Saate hõlpsasti oma peret või sõpru toita.
