Maitsvad singirullid spargli ja juustuga. Sinki asemel sobib igasugune lihalõik või keeduvorst. Seda on kiire ja lihtne valmistada, kuid see näeb välja väga muljetavaldav!
See on vajalik
- Kuue portsjoni jaoks:
- - 300 g sparglit;
- - 200 g sinki;
- - 150 g juustu;
- - 3 muna;
- - kamp rohelist sibulat;
- - pipar, sool, muskaatpähkel, taimeõli, leivapuru.
Juhised
Samm 1
Kui teil on värsket sparglit, loputage see kõigepealt, lõigake varre kõva osa "puust" ära. Kuid ärge visake spargli kõva osa ära - lisage see puljongi valmistamisel, mida saab seejärel kasutada mis tahes supi keetmiseks.
2. samm
Jagage spargli idud pooleks. Pange spargli kõvad osad keevasse vette, lisage 7 minuti pärast õrnad pooled ja keetke 5 minutit. Kui teil on külmutatud spargel, keetke see lihtsalt pehmeks ja nõrutage.
3. samm
Lõika sink õhukesteks viiludeks või osta valmis viilud, pane viiludele juustuviilud, paar varre sparglit. Keerake kokku, seotage kammkarbisulega või kööginööriga. Valmistage kõikidest singiviiludest rullid.
4. samm
Klopi munad pipraga, soola ja muskaatpähkliga. Maitseaineid võetakse maitse järgi. Rulli rullid munade sisse. Seejärel kasta leivapuru.
5. samm
Kuumutage pannil taimeõli, pange hoolikalt leivaküpsised ja prae keskmisel kuumusel kuldpruuniks.
6. samm
Pange valmis spargli- ja juusturullid paberrätikule, et üleliigne rasv ära voolaks. Paku eelroana - see on teie otsustada, kas see on külm või kuum, need rullid on maitsvad mis tahes kujul.
