Meie tavapärases arusaamas: kook on nii armas, maitsev, kulinaarne meistriteos. Kuid paljud hakkasid tundma oma kaalu jälgimise vajadust. Kaloreid lugedes loobuvad inimesed maiustustest. Võileivatort on värske kulinaarne leiutis, mis ühendab ilu tervisliku toiduga. Fantaasia on nii leidlik, ilmub palju originaalretsepte, siin pakutakse ühte neist. Selle koogi valmistamine pole kodus keeruline, proovige seda, hindate ja üllatate oma sõpru.
See on vajalik
- 12 portsjoni jaoks:
- - nisuleib 1 rull
- - kanafilee 350 g
- - kanapuljong 1 klaas
- - riivjuust 200 g
- -või 60 g
- - nisujahu 1 tl
- - roheline spargel, konserveeritud 200 g
- -majonees 2 spl. lusikad
- - küüslauk 1 nelk
- -sool, jahvatatud pipar, must ja punane paprika, rohelised
Juhised
Samm 1
Keetke kanafilee väheses vees, puljong peaks olema küllastunud. Valmistame kastme: kuivatage jahu pannil järk-järgult segades kuldpruuniks, lisage puljong. Kaste peaks olema ühtlase konsistentsiga, ilma tükkideta. Lisa veidi võid, hauta umbes 10 minutit. Keedetud kanafilee, lõigatud väikesteks tükkideks, sool ja pipar. Selleks, et kana ei oleks kuiv, pange tükeldatud tükid mitte kõrge tassi, valage kastmega ja soojendage neid koos.
2. samm
Riivi kõva juust ja klopi ühtlaseks koos majoneesiga. Sega üks kolmandik massist ürtide ja peeneks hakitud küüslauguga. Saate valida, milliseid rohelisi maitseb teile kõige paremini. Tilli, peterselli saab. Võite puista rohelisi sidrunimahlaga, maitse on rohkem väljendunud. Üks rohelistega osa on iseseisva kihina, järgmised kaks osa lisatakse kana kihile.
3. samm
Lõigake koorest lõigatud leib viieks sama paksusega kihiks. Leib ei tohiks olla pehme, säilitage kuju. Me ei tee igale kihile sügavaid lõikeid. Need jaotustükid täidavad täidise mahlad, kook on mahlane, mitte kuiv. Määri alumine kiht ilma rohelisteta juustumassiga, pane sellele pool kana täidisest. Siis vaheldumisi, teisele kihile paneme konserveeritud sparglid. Pange kolmas juustumassi kiht ürtide ja küüslauguga. Neljas kiht, nagu ka esimene, täidetakse juustumassiga kana täidisega. Kata pealt leivakihiga.
4. samm
Pakkige poolvalmis kook toidukilega, pange rõhumise alla ja hoidke külmkapis temperatuuril +6 kraadi umbes tund aega. Seega on kile kõik koogi kihid immutatud ja omandavad pikantse maitse ja aroomi. Pooltootele pandud koorem surub kõik kihid üksteise külge. Kook on hästi tükkideks lõigatud.
5. samm
Seejärel vabastame kook toidukilest ja kaunistame, määrime juustumassiga kõikidest servadest, puistake paprika ja ürtidega. Kook on valmis! Ebatavaliselt maitsev, tundub väga muljetavaldav ja mis kõige tähtsam - see kook sisaldab kergeid ja tervislikke tooteid. Kogu ettevalmistamine võtab aega umbes 2 tundi. Sõprade tunnustus on tagatud ja võite pakkuda veel paar võimalust.
