Pakkunud kalkunifileed on madala kalorsusega. Spargelkastmes koos puravikseentega hautatud roog on kerge suvise maitsega ja toimib uue kartuli või riisi jaoks ebatavalise lisandina.
See on vajalik
- - 90 g võid;
- - 650 g kalkunifilee;
- - 2 sibulat;
- - 180 g puravikke;
- - 4 võrset sparglit;
- - 0,4 liitrit kanapuljongit;
- - 1 spl. l. pesto kaste;
- - 90 ml. kreem.
Juhised
Samm 1
Lõika kalkunifilee väikesteks piklikeks tükkideks. Prae mõlemalt poolt võis maitsva koorikuni. Võtke liha pannilt välja ja pange see sooja kohta.
2. samm
Hautage peeneks hakitud sibulat. Järgmisena lisage sibulale peeneks hakitud puravikud. Prae veel kolm minutit.
3. samm
Pange spargel seentega sibulale (lõigake võrsed eelnevalt kaheks osaks). Täida köögiviljad kanapuljongiga. Lisa Itaalia Pesto kaste.
4. samm
Oodake puljongi keemist ja viige kalkunifilee pannile tagasi. Me vähendame tulekahju. Hauta liha kastmes umbes 20 minutit.
5. samm
Lisage koort, segades pidevalt panni sisu. Vala valmis kalkunikastmes kastmes valitud lisandile.
