See salat on valmistatud vasikalihast, kuid võite selle asemel kasutada sealiha, ainult see peaks olema lahja. Frizisalatit saab soovi korral asendada teisega, peaasi, et see krõmpsuks mahlaselt, see on selle roa kogu võlu. Salatile on vaja lisada ka kuskussi - see on väga õrn teravili.
See on vajalik
- Kahe portsjoni jaoks:
- - 50 g vasikaliha;
- - 50 g männipähkleid;
- - hunnik friisi salatit;
- - 2 spl. supilusikatäis oliiviõli;
- - 2 spl. lusikad kuskussi;
- - 1 tl mett.
Juhised
Samm 1
Liha on soovitatav eelnevalt küpsetada. Võite seda küpsetada ahjus või praadida.
2. samm
Pange kuskuss väikesesse kaussi, katke keeva veega, katke ja laske 4 minutit. Jahu kruubile andmiseks võite lisada oliiviõli.
3. samm
Lõika Frise salat ribadeks, saatke salatikaussi. Lisa männipähklid ja tükeldatud vasikaliha. Soola nagu soovite.
4. samm
Segage oliiviõli meega, valage kaste salatikaussi, segage.
5. samm
Serveeri vasikalihasalatit kohe männipähklite ja kuskussiga.
