Peaaegu kõik mäletavad selle küpsise maitset lapsepõlvest. Pähklid on väga õrnad ja murenevad. Sellised küpsised kaunistavad isegi pidulauda, eriti kui perenaine neid ise küpsetas. Muidugi ei saa omatehtud kooke kunagi võrrelda ostetud kookidega, eriti kui valmistate heas tujus.
See on vajalik
- Hallitusseened pähklite jaoks
- Margariin 200 g
- Suhkur 250 g
- Majonees 3 supilusikatäit
- muna 1 tükk
- tärklis 200 g
- jahu 300 g
- keedetud kondenspiim 1 purk
- Sool
- Sooda
Juhised
Samm 1
Vahusta muna suhkruga, kuni moodustub valge vaht.
2. samm
Sulata margariin pliidil vedelaks
3. samm
Niipea kui margariin tulelt eemaldatakse, pange noa otsa tärklis, majonees, sooda ja lisage veidi soola. Sega kõik korralikult läbi
4. samm
Vala saadud massisse lahtiklopitud muna suhkruga, sega kõik uuesti korralikult läbi, segades samas kohas jahu. Sõtku rasvaineline muretainas. Tainas ei tohiks käte külge jääda.
5. samm
Pange igasse vormi õhuke kiht tainast. Lõika väljaulatuvad servad ettevaatlikult ära
6. samm
Pange ettevalmistatud vormid eelsoojendatud ahju. Küpseta 15 minutit 180 kraadi juures
7. samm
Kui eemaldate pähklite pooled ahjust, laske neil jahtuda ja võite täita kondenspiima ja kombineerida
