Kanasuflee ei ole kaloririkas ja kerge roog. Sobib inimestele, kes peavad kinni dieedist ja piirduvad kaloririkaste toitude kasutamisega. Seda õhulist sufleed saab valmistada nii ahjus kui ka mikrolaineahjus.
See on vajalik
30 grammi kanaliha, üks munavalge, või 30 - 40 grammi, piim 80 grammi, jahvatatud kreekerid vormide puistamiseks, vürtsised ürdid, valge vein 50 grammi, vürtsid ja sool
Juhised
Samm 1
Võtame kana liha ja laseme selle 2 korda läbi peene võrega lihaveski. Seejärel hõõrume ettevalmistatud hakkliha läbi sõela, lisame veini, pehme või ja piima. Jahutage mass külmkapis mitu tundi ja peksake segistiga koheva õhulise massini.
2. samm
Klopi jahtunud valgud paksuks vahuks ja sega õrnalt hakklihaga segades. Koos valkudega lisage hakklihale vürtsid ja sool.
3. samm
Määrige portsjonvormid võiga ja piserdage jahvatatud riivsaiaga. Vormide kolmanda osa täidame valmistatud hakklihaga. Seejärel pange laia kastrulisse, lisage veidi kuuma vett, katke kaanega ja aurutage küpsetamiseni.
4. samm
Eemaldage valmis kanafouffle pannilt ettevaatlikult ja pange see pirukaplaadile, kaunistage ürdioksaga. Soufflit on soovitatav serveerida kohe pärast valmistamist, et vältida kokkutõmbumist.
