Kõige tervislikum toit on aurutatud. Ma soovitan teil kahekordses katlas küpsetada suvikõrvitsaga kanasufleed. Seda roogi võib kahtlemata nimetada dieediks.
See on vajalik
- - kanafilee - 1/2 tk;
- - väike suvikõrvits - 1 tk;
- - muna - 1 tk;
- - tärklis - 1 tl;
- - till ja roheline sibul - 1 supilusikatäis;
- - sool;
- - must pipar.
Juhised
Samm 1
Loputage kana liha põhjalikult jooksva vee all ja laske sellel täielikult kuivada. Haki suvikõrvits üsna väikesteks tükkideks ning haki till ja roheline sibul peeneks.
2. samm
Pange eelnevalt hakkliha ja peeneks hakitud suvikõrvits köögikombaini. Jahvata neid koostisosi, kuni segu on homogeense konsistentsiga. Seejärel lisage saadud massile üks toores kanamuna, samuti soola koos pipraga oma maitse järgi. Sega kõik nii nagu peab.
3. samm
Lisage põhisegule tärklist. Sega kõik korralikult läbi. Seejärel lisage sinna peeneks hakitud till ja roheline sibul. Segage uuesti.
4. samm
Jagage saadud mass väikesteks silikoonvormideks. Kui teil neid pole, siis võite suvikõrvitsaga kanasoufli valmistamiseks kasutada suurt vormi, ainult sel juhul ei tohiks seda aurutada, vaid ahjus.
5. samm
Valage aurutisse vajalik kogus vett. Seejärel paigaldage vormid tulevase sufleega. Kui auruti vesi keeb, vähendage kuumust ja keetke anumat suletud kaanega 20–25 minutit.
6. samm
Pärast aja möödumist eemaldage anum aurustist ja silikoonvormidest - see tuleks üsna lihtsalt eemaldada. Kanasoufle suvikõrvitsaga on valmis! Enne serveerimist kaunista peeneks hakitud ürtidega.
