Krevetid pastaga on roog neile, kellele meeldib Itaalia köök, kuid siiski on Aasia vürtsikad noodid. Suurepärane võimalus, kui peate valmistama midagi kiiret, kuid väga maitsvat.
See on vajalik
- - 4 supilusikatäit võid;
- - 2 supilusikatäit oliiviõli;
- - pool keskmist sibulat;
- - 4 küüslauguküünt;
- - 500 gr. värsked krevetid;
- - 120 ml valget veini;
- - 2 sidrunit;
- - 4-5 tilka Tabasco kastet (või maitse järgi);
- - sool ja must pipar;
- - 200 gr. cappellini pasta;
- - basiilik ja petersell (maitse järgi);
- - 50 gr. riivitud parmesan.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate pasta jaoks vett keetma ja jätke see keema.
2. samm
Haki sibul, pigista küüslauk. Vala pannile oliiviõli ja lisa või. Prae sibul ja küüslauk kuldpruuniks.
3. samm
Lisage kooritud krevetid pannile.
4. samm
Niipea kui krevetid muudavad värvi, valage vein, pigistage sidrunimahl välja ja lisage Tabasco kaste.
5. samm
Soola ja pipar krevetid, prae neid sõna otseses mõttes 5 minutit.
6. samm
Sel ajal keeda pasta. Kuna see on väga õhuke, kulub küpsetamiseks vaid mõni minut.
7. samm
Lisage krevettidele valmis pasta ja segage.
8. samm
Serveeri roog värskete ürtidega - petersell ja basiilik, puista lisaks parmesani.
