Mulle tundub, et õunaküpsetised ei saa kunagi igavaks! Kinnituseks esitlen teile lõhnavat ja õrna kooki vastavalt Jamie Oliveri retseptile!
See on vajalik
- Vundament:
- - 0, 5 spl. tuhksuhkur;
- - 1 spl. jahu a / c;
- - 75 g võid;
- - näpuotsatäis soola;
- - 2 kollast;
- - 2 spl. piim;
- - poole sidruni koor.
- Täidis:
- - 4 õuna;
- - 400 g keedetud kondenspiima;
- - 50 g tuhksuhkrut.
Juhised
Samm 1
Eemaldage õli külmkapist eelnevalt, et see pehmeneks. Seejärel peksake see segistiga näpuotsatäie soola ja tuhksuhkruga kohevaks massiks. Sõelu jahu segusse ja lisa koor, sega siis munakollased. Haki kõik mikseriga puruks ja lisa seejärel piim, veereta palliks, keera kilesse ja pane tunniks külmkappi.
2. samm
Eemaldage tainas külmkapist, keerake see kihiks veidi rohkem kui nõud, milles küpsetate (külgede moodustamiseks). Tõsta vormi, trimmi servad ja tõsta veel tunniks külma.
3. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Lõika õun väikesteks kuubikuteks ja sega suhkrupulbriga. Võtke alus külmkapist välja ja määrige paksu kondenspiimakihiga. Kõige peale aseta õunad ja kata suurema osa kondenspiimaga. Pange 40 minutiks ahju. Kohtusse kaevata ja teenida.
