Väga ilus ja maitsev retsept, mis rõõmustab sugulasi meeldivalt ja üllatab külalisi. Kõigist lilledest peetakse roosi üheks kõige ilusamaks, isegi toiduvalmistamisel näevad lehttaigna roosid lihtsalt hämmastavad. Ja küpsete magusate õunte vürtsikas aroom tekitab söögiisu ja paneb kogu pere vaiksesse, kodusse meeleolu.
See on vajalik
- - 20 g vedelat mett;
- - 2 tk magusad punased õunad;
- - 2 tk rohelised õunad;
- - 500 ml vett;
- - 250 g suhkrut;
- - 1 värske sidrun;
- - 1 pulk kaneeli;
- - 500 g lehtpärmivaba tainast;
- - 40 g võid;
- - 20 g tuhksuhkrut.
Juhised
Samm 1
Peske ja kuivatage õunad hästi, lõigake need pooleks ja eemaldage seemned ja südamik. Lõigake need terava noaga ettevaatlikult õhukesteks viiludeks. Mõned inimesed eelistavad ilma kooreta õunu.
2. samm
Valmistage magusat siirupit. Pange pliidile vesi, kui see keeb, lisage sellele järk-järgult: suhkur, kaneel, sidrunimahl. Kui segu on ühtlane, eemaldage ja jahutage.
3. samm
Kastke õunad veel sooja siirupisse ja asetage need uuesti pliidile. Küpseta õunu siirupis 3-5 minutit. Võtke õunad välja ja laske neil veidi kuivada.
4. samm
Rulli lehttainas lahti väga õhukeselt ja lõika väikesteks 3–4 cm laiusteks ribadeks. Puista tainale veidi jahu ja tuhksuhkrut ning laota õunaviilud nii, et üks viil kattuks teisega. Veeretage riba ettevaatlikult roosi kuju ja asetage see lehele. Pintselda roosid ghee'ga ja pane 15-20 minutiks ahju. Valmis roose saab valada meega ja pulbristada.
