Kõik armastavad pitsat, kahtlemata. Minipizza pole sugugi hullem, see on ka väga maitsev ja aromaatne, ainult et seda valmistatakse veelgi lihtsamalt ja kiiremini.
Koostis:
- umbes 350 g valmis tainast (parem on võtta lehtpärmivaba)
- purk oliividest koos seemnetega
- 200 grammi kirsstomateid
- 200 grammi hollandi juustu
- küüslauk maitse järgi
- 50 ml majoneesi
- 30 ml ketšupit
- mõni sinep
- lusikatäis sidrunimahla
- kuivad provensaalsed ürdid
- lusikatäis oliiviõli
1. Rulli tainas õhukeseks ja lõika võrdseteks ruudu- või ristkülikukujulisteks osadeks.
2. Pange tainapõhjad võiga määritud ahjuplaadile.
3. Sega sinep, ketšup, sidrunimahl ja majonees. Lisa kuivatatud ürdid.
4. Pintselda kõik minipitsapõhjad saadud kastmega üle.
5. Pange igale taignatükile ringidesse hakitud oliivid ja kirsstomatid.
6. Puista pitsa peale sidrunimahla ja lisa maitse järgi hakitud küüslauku.
7. Puista iga minipitsa peale peeneks riivitud juust.
8. Peate küpsetama minipitsasid ahjus temperatuuril 170-190 kraadi umbes pool tundi.
Aromaatseid ja suussulavaid minipitsasid on mugav suupistete jaoks kaasa võtta. Need sobivad suurepäraselt ka suurettevõtte raviks.
