Pizza on alati rõõm kogu perele. Seda rooga on lihtne valmistada ja saate ise koostisosi lisada või asendada ning oma pitsa maitsvana hoida. Kui teete minipitsat, saab kumbki pidu oma pitsa ja kumbki võib koosneda erinevatest koostisosadest.
See on vajalik
-
- Kuus portsjonit
- testi jaoks:
- 25 gr. (1 kotike) kuivpärm
- 3 tassi nisujahu
- 1,5 tassi vett
- 1 tl soola
- ¼ teelusikatäis suhkrut
- 1 spl oliiviõli
- 1 tl kuivatatud küüslauku
- 1 tl paprikat
- Täitmiseks:
- 150 g salaami
- 2 tomatit
- 1 suur sibul
- 50 gr. oliivid või oliivid
- 200 gr. juust 50% rasva
- 2 spl majoneesi
- ketšupi jaoks:
- 100 g tomatipasta
- 3 küüslauguküünt
- jahvatatud must pipar
- 0,5 tl kuivatatud tilli
- taimeõli praadimiseks
Juhised
Samm 1
Taigna keetmine.
Pärast suhkru lahustamist vees lahustage pärm ühes klaasis soojas vees (30 kraadi). 5-10 minuti pärast hakkab pärm "kõndima", pinnale ilmub vaht.
2. samm
Lisage sõelutud jahule ülejäänud vesi, pärm, sool, oliiviõli, küüslauk, paprika ja sõtke tainas. Mida kauem tainast sõtkutakse, seda täidlasem on tainas.
3. samm
Panime taina 1–5–2 tunniks sooja kohta kerkima.
4. samm
Ketšupi keetmine.
Lisa tomatipasta jahvatatud must pipar, peeneks hakitud küüslauk, till ja sega kõik korralikult läbi.
5. samm
Täidise jaoks: tükelda tomatid, lõika sibul poolrõngasteks, lõika salaami õhukesteks viiludeks, poolita oliivid või oliivid. Hõõruge juust riivis.
6. samm
Jagage valmis tainas 6 osaks, vormige kolobokid ja rullige neist lamedad koogid, mille paksus on kuni 1,5 cm.
7. samm
Me levitame koogid küpsetusplaadile ja läbistame ülaosa kahvliga mitmes kohas.
8. samm
Me levitame täidist. Määri koogi pind paksult, pane kiht sibulat, kiht tomatit, oliive või oliive, kiht salaamit. Määri pitsa servad majoneesiga. Puista kõik pealt juustuga.
9. samm
Küpsetame minipitsat ahjus 180 kraadi juures 30-35 minutit.
