Küülikuliha soovitavad kõik toitumisspetsialistid. Tervislik, madala kalorsusega ja maitsev, kui seda õigesti küpsetada. Täidisega küülik saab suurepärase lauakaunistuse igaks puhkuseks.
See on vajalik
- - 1 küüliku korjus;
- - 1 klaas keedetud riisi;
- - 3 muna;
- - 2 sibulat;
- - või;
- - sool, pipar, vürtsid maitse järgi
Juhised
Samm 1
Loputage küüliku rümp ja kuivatage salvrätikuga. Hõõru soola ja pipraga ning marineeri tund aega külmkapis. Nõud peavad olema suletud.
2. samm
Lõika küüliku rups kuubikuteks (kopsud, süda, maks). Haki sibul väikesteks ribadeks. Lisage maitsele vürtse ja maitseaineid.
3. samm
Keeda lahti riis ja kõvaks keedetud munad. Lõika munad kuubikuteks ja sega kõik läbi, unustamata soola. Lisage riisile ja munadele pokaale ja sibulat.
4. samm
Pange ettevalmistatud mass korralikult küüliku kõhtu ja õmble see jämeda niidiga. Määri küpsetusplaat taimeõliga, aseta sellele rümp ja hauta ahjus umbes tund. Kastke seda perioodiliselt saadud mahla või veega.
5. samm
Enne serveerimist eemaldage niit, pange nõude keskele hakkliha ja servade ümber lihatükid. Serveeri kartulit või köögivilja lisandina.
