Maitsev Jänes Kartuliga

Maitsev Jänes Kartuliga
Maitsev Jänes Kartuliga

Sisukord:

Anonim

Noored kartulid sobivad hästi mis tahes lihaga. Seda rooga hindavad kindlasti nii lapsed kui ka täiskasvanud. Roog osutub väga õrnaks ja mahlaseks.

Maitsev jänes kartuliga
Maitsev jänes kartuliga

See on vajalik

  • - 600g kondita küüliku tagasi
  • - 1 kg noori kartulimugulaid
  • - 2 pead lillat sibulat
  • - 100 g ghee
  • - rosmariin, tüümian, petersell
  • - oliiviõli
  • - sidrunimahl
  • - sool, jahvatatud pipar

Juhised

Samm 1

Peske liha, kuivatage hoolikalt paberrätiku või salvrätikutega, keerake kokku ja kinnitage keedunööriga.

2. samm

Marinaadi jaoks ühendage oliiviõli, sidrunimahl, teelusikatäis jahvatatud pipart ja soola. Riivi liha keedetud marinaadiga, mähkige toidukilega ja saatke 10 tunniks pimedasse ja külma kohta marineerima.

3. samm

Kuumuta ahi 190 kraadini. Peske noored kartulid väga hästi ja küpseta kuni pooleks keedetakse kergelt soolases vees ilma nahka koorimata. Järgmisena koorige ja tükeldage punane sibul õhukesteks poolrõngasteks.

4. samm

Loputage tüümian ja rosmariin, raputage liigne vesi maha ja rebige lehed maha. Pange keedetud kartul koos tükeldatud sibulaga suurde nõusse, levitades võilaastud köögiviljade pinnale.

5. samm

Keskendage lihaleib puista peale marinaadi ning tüümiani ja rosmariini lehti. Küpseta pool tundi ja enne serveerimist puista peale köögivilju ja hakitud peterselli.

Soovitan:

Jänes Kreemja Salveikastmega

Jänes Kreemja Salveikastmega

Ega asjata ei peeta jäneseliha delikatessiks, sest õigesti küpsetatuna sulab see suus sõna otseses mõttes. Kes vähemalt korra hästi küpsetatud jänest maitseb, ei unusta kunagi selle maitset. Allpool kirjeldatud jänese retsept kindlasti meeldib ja pärast seda küpsetate mängu sagedamini

Kui Lihtne Ja Maitsev On Kartuliga Prantsuse Keeles Liha Küpsetada

Kui Lihtne Ja Maitsev On Kartuliga Prantsuse Keeles Liha Küpsetada

Salapärase nimega "Prantsuse liha" roogade valmistamine ei võta palju aega ega nõua erilisi kulinaariaalaseid teadmisi. Piisab, kui on olemas ahi ja vajalikud koostisosad. Selle lapsepõlvest tuttava rammusa roa üritatakse valmistada piduliku laua jaoks

Jänes Austerservikutega

Jänes Austerservikutega

Kõige õrnem küülik rikkalike austerservikutega on lihtsalt maagiline roog, mille valmistamine võtab kaua aega, kuid samal ajal süüakse seda väga kiiresti. Roa tipphetk on vürtsidega valge vein, mis sobib hästi nii liha kui ka seentega. See on vajalik • 0,8 kg küülikut

Hautatud Jänes Hapukoorekastmes

Hautatud Jänes Hapukoorekastmes

Muude lihaliikidega võrreldes peetakse jänest kõige kergemaks ja dieedilisemaks. Selle eristavate omaduste hulka kuulub kõrge valgusisaldus, magus maitse ning äärmiselt õrn ja mahlane tekstuur. See on vajalik • 2, 5-3 kg - jäneseliha

See On Maitsev, Maitsev Tarretatud Kala

See On Maitsev, Maitsev Tarretatud Kala

Keedetud kala on pidulik, kaunilt kaunistatud roog. Saate seda küpsetada peaaegu igast tõust, kuid eriti maitsev on see tuuralt, näiteks haug. Kalast aspi valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi: 1200 g haugi, 100 g porgandit, 100 g sibulat, 5 musta pipratera, 1 loorberileht, 1/2 tl