Kallis magusaisu ei jää selle šokolaaditassikoogi suhtes ükskõikseks. See pehme ja õhuline magustoit sobib suurepäraselt tee joomiseks. Valmistamine on ka üsna lihtne - taina kiireks mudimiseks pole keeruline, kui külalised on juba ukse ees.
See on vajalik
- - 3 muna
- - 120 g võid
- - 220 g kodujuustu, mille rasvasisaldus on 9 protsenti
- - 120 g esmaklassilist jahu
- - 1 pt vanillisuhkrut
- - 3 spl. supilusikatäis suhkrut
- - 1 spl. lusikatäis brändit
- - 6 šokolaadi
- - 1 tl tärklist
- - sooda noa otsas
- - näpuotsatäis soola
- - foolium ja pärgamentpaber
Juhised
Samm 1
Klopi munad soolaga lahti. Munad peaksid eelistatavalt olema külmad. Sulata või ja jahuta seejärel toatemperatuurini, lisa kausis munadele.
2. samm
Lisage kohupiim muudele koostisosadele. Ja lisage ka tavaline suhkur, vanillisuhkur ja valage konjak (see võib olla kõige odavam). Vahusta hoolikalt.
3. samm
Sõeluge jahu hapniku saamiseks ja soovimatute tükkide eemaldamiseks läbi sõela ning puistake kausi sisule. Pärast sooda ja tärklise lisamist klopi tainas segistiga ühtlaseks massiks.
4. samm
Võta kõik suvalised šokolaadid suvalise täidisega. Ümmargused vormid sobivad hästi. Määri küpsetusvorm võiga ja vala 1/3 tainast põhja katmiseks. Esteetilise lõike saamiseks jaotage kommid ühtlaselt tainale.
5. samm
Kalla ülejäänud tainas kommidele ja kata fooliumiga, et reguleerida kommide sulamise temperatuuri. Pange küpsetusvorm küpsetusplaadile, asetage selle peale eelnevalt kolm kihti pärgamentpaberit, et kook kogemata ei kõrbeks.
6. samm
Küpseta 200 kraadi juures umbes 30 minutit fooliumi all, enne pruunistumist. Lase sel veidi jahtuda ja aseta taldrikule. Koogikook on valmis, saate teed valada!
