Kevadine salat koosneb vaid vähestest koostisosadest, kuid maitselt huvitav ja erksavärviline. "Apelsini" salat aitab teil hägune ilm üle elada ja päikest oodata.
See on vajalik
- - 1 sealihakeel,
- - 1 värske tomat,
- - 1 suur paprika,
- - 1 marineeritud kurk,
- - 1 porgand,
- - 1 liiter vett,
- - mõned oksad tilli ja peterselli,
- - jahvatatud must pipar ja maitse järgi soola,
- - 2 supilusikatäit majoneesi.
Juhised
Samm 1
Loputage seakeel hästi külma vee all. Aja vesi keema ja soola. Pange keel keevasse vette ja keetke 3 tundi madalal kuumusel.
2. samm
Kastke keedetud keel kahvliga paariks minutiks külma vette ja eemaldage sellest nahk. Jätke keel jahtuma.
3. samm
Eemaldage paprikast vars ja seemned. Loputage paprika külma vee all ja lõigake ribadeks. Loputage tomatid ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.
4. samm
Koorige porgandid, loputage ja riivige jämeda riiviga. Lõika marineeritud kurk väikesteks ribadeks.
5. samm
Loputage peterselli ja tilli, kuivatage ja tükeldage peeneks. Lõika jahtunud keel ribadeks.
6. samm
Sega kõik ettevalmistatud koostisosad. Majoneesile lisage soola ja jahvatatud pipart. Maitsesta salat majoneesiga ja kaunista oma maitse järgi.
