Prantsuse salat osutub väga maitsvaks ja mis kõige tähtsam, selle valmistamine on elementaarne. Peamine saladus on bensiinijaamas, siin on see eriline. Lõika apelsin väga õhukesteks viiludeks ja sibul peenedeks sulgedeks.
See on vajalik
- Kaheksa portsjonit salatit:
- - 300 g rohelist salatit;
- - 1 oranž;
- - 1 avokaado;
- - pool pead punast sibulat;
- - röstitud mandlid või muud pähklid.
- Tankimiseks:
- - 1/2 tassi taimeõli;
- 1/4 tassi veiniäädikat
- - 1 spl. lusikatäis mett;
- - 1 spl. lusikatäis suhkrut;
- - 1/2 tl soola;
- - 1/4 tl paprikat.
Juhised
Samm 1
Koorige küps apelsin, võtke kiiludeks ja lõigake need seejärel õhukesteks viiludeks. Koorige ka avokaado, eemaldage süvend ja lõigake liha õhukesteks viiludeks. Võite võtta tavalise sibula, kuid parem on punane, lõigake see õhukeselt ja õhukeselt.
2. samm
Ühendage kausis roheline salat, apelsiniviilud, avokaado ja sibul. Kui te ei kavatse salatit kohe lauale serveerida, siis pange sellisel kujul preparaat lihtsalt külmkappi ja valmistage kaste hiljem, see valmistatakse väga kiiresti. Selle salati jaoks sobib paremini rooma salat, mida tavaliselt keisrile lisatakse. Lehed ei immuta kastmest, jäädes krõbedaks.
3. samm
Sega kõik loetletud kaste koostisosad eraldi ja klopi veidi kahvliga läbi. Tankimist saab teha ka eelnevalt, valada purki ja panna külmkappi. Parem on võtta oliiviõli, kuid soovi korral võite veiniäädika asendada 5% lauaäädika või õunaäädikaga.
4. samm
Enne serveerimist valage valmis prantsuse salat apelsini ja avokaadoga koos kastmega (kogus on teie äranägemisel). Kui kaste jääb alles, pole vahet, see sobib hästi paljude teiste köögiviljasalatitega. Sega salati koostisosad õrnalt kastmega, serveeri kohe. Võite puista hakitud röstitud mandleid, kuid kui pähklid ei meeldi, saate ilma nendeta.
