Vürtsikal porgandirullil on küüslaugu ja musta jahvatatud pipra lisamise tõttu originaalne ja kergelt terav maitse. Ootamatu kombinatsioon on sulatatud juustu kasutamine täidisena. Seda roogi saab valmistada iga päev.
See on vajalik
- - 500 g porgandeid
- - 3 sulatatud juustu
- - sool
- - jahvatatud must pipar
- - taimeõli
- - 3 küüslauguküünt
- - 4 spl. l. majonees
- - petersell
- - 2 muna
Juhised
Samm 1
Riivi porgandid peene riiviga ja prae kergelt taimeõlis. Klopi munad vispli abil eraldi anumasse. Segage munasegu porganditega ja jätkake küpsetamist veel 5-6 minutit, pidevalt segades.
2. samm
Maitsesta paar minutit enne küpsetamist porgandimassiga soola ja pipraga. Lisa hakitud petersell. Pange keedetud porgand küpsetusnõusse ja asetage 5 minutiks ahju.
3. samm
Sulatage sulatatud juustu kohupiimad veevannis kergelt, nii et need omandaksid paksu hapukoore konsistentsi. Lisage paar supilusikatäit majoneesi. Sega segu hoolikalt läbi ja aseta valmis porgandipannkoogile ühtlase kihina.
4. samm
Pange porgandipannkook rulli ja lõigake väikesteks tükkideks. Enne serveerimist kaunista piparmündi või peterselliga.
