Pirukas martsipani ja pirnidega osutub väga õrnaks, aromaatseks. Koostisainete miinimum, toiduvalmistamiseks ei pea kulutama palju aega ja tulemus on hämmastav. Selliseid mitmekülgseid küpsetisi saab valmistada mitte ainult pirnidega, vaid ka teiste puuviljadega.
See on vajalik
- - 200 g martsipani;
- - 100 g võid;
- - 4 muna;
- - 3 pirni;
- - 1,5 klaasi jahu;
- - 6 spl. supilusikatäis suhkrut;
- - 1 kott küpsetuspulbrit.
Juhised
Samm 1
Eemaldage või pehmendamiseks eelnevalt külmkapist. Vahusta see suhkruga. Klopi munad ükshaaval, samal ajal segu kloppides.
2. samm
Jagage martsipan kätega väikesteks tükkideks. Võite selle murendada ja saata õlisegule. Sõelu jahu koos küpsetuspulbriga, lisa massile, sega läbi.
3. samm
Koori pirnid ja eemalda seemned. Lõika paberimass keskmise suurusega kuubikuteks. Sega ettevaatlikult saadud tainasse.
4. samm
Määri ahjuvorm võiga, puista peale veidi jahu. Pange valmis tainas vormi, siluge pind nii, et kook ei osutuks kõveraks. Pange ahju.
5. samm
Küpseta martsipanist ja pirnipirukat 190 kraadi juures pehmeks. Kontrollige piruka valmisolekut puutikuga - see peaks piruka keskelt kuivana välja tulema, aga kui sellele on tainatükke kinni kleepunud, siis küpseta veel. Kokku kulub nende küpsetiste küpsetamiseks 20–25 minutit.
6. samm
Martsipani ja pirnidega piruka saab kohe lauale saata või võite oodata, kuni see veidi jahtub. Isegi pärast jahutamist ei kaota see oma pehmust.
